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Les villages lacustres et le sanctuaire aux oiseaux du Tonlé Sap (le grand lac)
 

De tout temps et toujours aujourd’hui, le Tonlé Sap et le Mékong ont représenté une voie commerciale essentielle, une grande partie des marchandises circulant au Cambodge étant transportée sur le lac.
De nos jours, en raison de sa richesse en poissons et de la fertilité des terres environnantes, le Lac et ses abords abritent une population importante dispersée entre une soixantaine de villages.
Les villages lacustres varient considérablement en importance, regroupant entre 80 et 6.000 habitants. Les familles vivent sur des petits bateaux ou sur des maisons flottantes faites de bambous, situées sur les rives en saison sèche et sur les rivières ou dans la forêt inondée pendant la saison des pluies. Le niveau des maisons flottantes peut donc varier de 7 à 8 mètres d’altitude d’une saison à l’autre. Les enfants vont à l’école en bateau et les femmes attendent le passage du bateau épicerie.

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Alors qu'il était communément admis que cette population était majoritairement d'origine vietnamienne, saisonnière et migratoire, de récentes enquêtes de terrain ont infirmé cette assertion : les 2/3 de la population seraient d'ethnie khmère, permanente et sédentaire.

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Le lac abrite également la célèbre réserve ornithologique de Prek Toal située à deux heures de bateau en venant de Siemreap. Une vaste forêt inondée constitue la réserve où chaque année des milliers d’oiseaux affluent, pour y nicher à la saison sèche, faisant de ce lieu l’un des plus importants sanctiaire d’Asie du Sud est pour la protection d’oiseaux menacés tels les pélicans à bec tacheté, les petits et grands marabouts, les ibis à tête noire et le tantale indien (une espèce de cigogne). Dans les zones préservées, Ils forment d’impressionnantes colonies de centaines de couples de plusieurs espèces. Des armadas de cormorans et d’aigrettes plongent ou harponnent à la surface l’immense manne des poissons du lac. Sans oublier les nuées de hérons et autres échassiers barbotant dans la boue des berges, ainsi que le milan à tête blanche, le balbuzard pêcheur et cinq espèces de martins pêcheurs qui se rencontrent dans les méandres de la forêt.

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